Quinoa un peu spécial!

09.07.2013

Quinoa aux carottes et aux poivrons

60 - 70g de quinoa rincé 

sel

1,8 dl d'eau

1 grande carotte coupée avec la râpe à légume

1/2 poivron rouge coupé avec la râpe à légume

1 cm de gingembre coupé avec la râpe à légume

huile

sel, une pincée de paprika, coriandre et de clous de girofle

Cuire le quinoa et dans une poêle faire revenir les légumes dans l'huile pendant 10 minutes sur une plaque chaude! 

Mélanger avec le quinoa et manger avec une salade ou un peu de viande de poulet coupée en petit dès et rôtie.

 

Bon appétit!

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