Petit avant goût de l'hiver

29.10.2013

Pomme de terre, poireau et filet de poulet

1 filet de poulet 

huile

sel, poivre

1 grande pomme de terre coupé en cubes

1 petit poireau coupé en lanières large

1 cc de beurre

un peu d'eau

sel des herbes

Chauffer le four à 200°C et faire revenir le filet avec de l'huile chauffé dans une poêle à frire pendant 2 minutes de chaque côté. Mettre au four sur une plâque en métal pendant 10 minutes. Assaisonner.

Chauffer le beurre dans une casserole avec couvercle et ajouter la pomme de terre et le poireau. Faire revenir et ajouter un peu d'eau. Couvrir et cuisiner à petit feu pendant 8 à 10 minutes selon la sorte de pommes de terre!

Assaisonner et servir avec une salade!

Bon appétit!

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